月: 2014年9月

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　「２大オケと運河巡り」の旅に出発します。あすから、ちょっと遅い夏休みをとって、夫婦で７回目のヨーロッパです。
　早速、今夜のカタール航空で旅立ちます。昨年のスペイン・サンティアゴ巡礼で利用して、その安さに惹かれました。ドーハで乗り継いで、まずはブリュッセルに向かいます。
　アムステルダムでは、マリス・ヤンソンス指揮のロイヤル・コンセルトヘボウを、ベルリンではベルリン・フィルハーモニーと、２大オケを楽しみます。
　運河巡りなどの観光も楽しみです。フェルメールにも会って来ます。

　出発前日になって、ブログの調子がおかしくなってました。読み込みはできましたが、新しい記事を書きこめませんでした。どうしたものかと悩んでましたが、どうにか治ったようです。
　旅には、いつものようにノートＰＣとタブレット端末を持参します。できるだけおいしいビールの数々でもアップします。

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　阪急・梅田駅の改札を入ると、２階コンコースに「北海道市場」という仮設店舗ができてました。時間があったので、のぞきました。
　北海道みやげで有名なチョコレート菓子なんかが並んでます。そのなかで「あっ、これだ！」。ホワイトショコラが並んでました。ショコラといっても、チョコレートではありません。白いトウモロコシです。
　さっそく茹で上げました。すると、すこし黄色っぽくなりました。それでも白いです。それに、甘いです。まるで砂糖でもふりかけたようです。糖度が高いのでしょう。

　「白い妖精」というコピーも納得です。　
　１本で380円ほどします。フツーのトウモロコシの３倍以上です。

　スマホにPodcastというアプリをいれてます。それで聞くＴＢＳラジオの「安住紳一郎の日曜天国」（8月31日放送）は、「種屋のおじさん、ありがとう！」でした。安住アナの軽妙な話しぶりで、最近のトウモロコシ事情がおもいしろおかしく紹介されていました。
　話題の中心はホワイトショコラでした。この10年ほど、王座に君臨していた同じ白いトウモロコシのピュアホワイトを倒し、今年初めて女王の座に着いたアイドル誕生物語がありました。この新しいトウモロコシを生み出した千葉県の「みかど協和」という種苗会社の名前まで覚えさせられたほどです。
　番組は、ダウンロードすれば今でも聞けます。一度、安住節をお聞きになってからホワイトショコラを食べると、甘さが一段と増すでしょう。

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梅田での昼飯です。どこにしようかと考えて、出汁巻きを思い出しました。「みす美」の「出し巻き定食」（850円）です。
「そば、熱いのと冷たいの、どちらにされます？」、「あったかいの」。と、思わず頼んでしまいました。後から入ってきた男性客も、「それは難しい選択やな」と言いながら熱いのでした。そんな季節になりました。でも暑い。
色白で細いそばです。つるりとしたのど越しが結構です。出汁も薄く、あっさりとしてます。それがうまく、どんぶりを抱えてすすってしまいます。

天かすに刻みねぎ、一切れのカマボコが載ってますが、素そばに近いです。七味を振りかければ、いい仕上がりです。

ふんわりとした出汁巻きです。注文を聞いてから焼いてくれます。出汁がかかってますが、これも薄味です。たまごの味がします。

前回も出し巻き定食でしたが、そばは冷たいのを食べてます。

みす美
06-6372-5563
大阪市北区芝田1-5-14

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　水無瀬の自宅発、自宅着で、交通費０円のハイキングでした。最初は水無瀬渓谷経由でポンポン山に登るつもりが、雲行きが怪しくなってルート変更で柳谷観音へ。さらに天王山に回って６時間、21キロほど。さしずめ「裏山」を歩いたようなものです。
　夏に戻ったような暑さでした。しかも湿度が高く、汗びっしょりになりました。
　柳谷観音の本堂階段に座り込んで、心地よい風を浴びました。いい気持ちです。

　柳谷観音を出たところに、屋根のあるタクシー乗り場がありました。だれも利用する人はいないので、そのベンチを借りてちょっと早い昼飯にしました。
　ＪＲ島本駅前のローソンで買ってきた「俵むすび弁当」です。小ぶりのむすびと、焼き鮭やシュウマイ、エビフライなんかのおかずがちまちまと。ちょうどよい量です。実はカップの「どん兵衛」も買ってましたが、湯を沸かすのが面倒で、そのまま持って帰りました。

続きを読む 裏山ハイキング　水無瀬渓谷～柳谷観音～天王山

　今週のコンビニ弁当です。ＪＲ大阪駅で、朝夕はオーバーとしても、かなりの頻度で訪れる「ikari　ＪＲ大阪店」でゲットしました。
　オリジナル商品が多いですが、手に取ったのはエースコックの「ヌードルはるさめ　1/3日分の野菜　和風おろし」（184円）です。
　会社の給茶機から熱湯を注いで３分間。おいしいスープのできあがりです。生姜が効いて、ピリ辛風味です。はるさめの下には野菜がごっそりと沈んでました。インスタントのカップ麺にも、いろんなバリエーションがあるものです。

　大きく「野菜」の文字。こういうのに弱いです。

　もうひとつは、ikariオリジナルの「豚生姜焼きごはん」（409円）です。これも初めてです。添え物の高菜がアクセントです。

　「ヌードルはるさめ　1/3日分の野菜　和風おろし」

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　帰宅途中のJR大阪駅。15分に１本の次の快速まで時間があるときは、立ち読みか、「ikari　ＪＲ大阪店」あたりです。なにかおいしそうなものはないかなとひと巡りして、「酒かすクリームチーズ」をつかみました。「和と洋のおいしい饗宴」「清酒にも焼酎にもぴったり」と、惹きつけるコピーが並びます。
　さっそく切ってみました。クリームチーズと酒かすがほどよくミックスされた不思議な味です。
　麦焼酎は「神の河（かんのこ）BLACK」です。５年熟成したという、一般には売り出されていない、まさにプレミアム・ラベルです。まったりとおいしいです。
　９月に入った途端、急に涼しく！　なりました。ビールを中断して、焼酎に移行する日も早いのでしょうか。

　塩麹やら酒かすやら、発酵食品がブームのようです。酒かすチーズをネット検索すると、おいしそうなパスタのレシピもヒットします。これは試してみなくては・・・。

　三原食品
　奈良県天理市田町208-1
　0743-62-2898

　薩摩酒造
　鹿児島県枕崎市立神本町26
　0993-72-1231

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　成人病検診をなんばで受診して、野田阪神経由で出勤しました。バスを待つあいだに水分補給です。朝から絶食絶飲でしたから。
　焼きたてのパンが並んでます。モーニングセットにはバナナ１本がついているようですが、野菜がたっぷりでおいしそうだった「イタリアンハーブチキンピタ」（281円）をトレーに取って、アイスティーと単品で頼みました。

　レタスが瑞々しいです。ピクルスもいいアクセントです。

　３年前にも同じようなことを書いてます。

　ＶＩＥ　ＤＥ　ＦＲＡＮＣＥ　阪神野田店
　大阪市福島区海老江1-1-1　阪神野田駅　アプラ内
　06-6455-2520

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