「京の三十三食」は、結願(けちがん)の33番となりました。本日、33回目の放射線照射を受け、がん治療はひとまず終了しました。
祝いの宴というほどでもありませんが、「ルアン鮒鶴京都鴨川リゾート」で、奥さまと「川床フレンチ」をいただきました。
わたしのメーンは「奥丹波鶏のロティ 京の季節野菜と共に」です。ひと切れの鶏ですが、パリッと焼けた皮もすばらしく、野菜とともに豊かな味わいでした。
前菜は「鱧の湯引きと夏野菜のタブレ」ということです。
繊細に盛りつけられています。
京の夏の魚、鱧は紫色の柴漬けをベースにしたソースでいただきました。
この日まではと耐えてきた禁酒です。ところが、周辺の臓器もダメージを受けいるとのことです。待ちわびた解禁は、当分はお預けとなってしまいました。
7月24日以来、暑い夏の間、ノンアルコール・ビールでガマンしてきました。慣れてしまえば、それなりにおいしくはあります。
「南瓜と汲み上げ湯葉の冷製ポタージュ」が、スルリと喉を滑ります。
奥さまのメーンは「鱸と小烏賊のソテー ハーブバターソース」です。ひと切れ、いただきましたが、ぷっくらとおいしい鱸でした。
ほんのり温かなパンは、お代わりをいただくほどした。
「グレープフルーツのわらび餅と上林春松本店のほうじ茶のソルベ」です。
アイスコーヒーで口直しをしました。
鴨川右岸の土手から突き出した川床(ゆか)の上でいただきました。京の夏の風物詩です。
天気はあまりよくなかったので、かえって助かりました。時折、心地よい風が吹き抜けて、季節は秋です。
岩の上にじーっとしていたサギが、ちょっと飽きたのか体をほぐしました。
平日ですが、そこそこの客が床を楽しんでいました。
ちなみに床(とこ)と読むと、洛北・貴船の川辺の料理となります。
古い料理旅館、鮒鶴をレストラン・グループなどを運営する「LE UN(ルアン)」が引き継いでいます。
ルアン鮒鶴京都鴨川リゾート
075-351-8541
京都市下京区木屋町通松原上ル美濃屋町180
登録有形文化財に指定されている鮒鶴を見学しました。
同じグループのルアン神戸迎賓館もそうでしたが、快く案内してくれました。
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